胃结石是指由进食的某些食物（山楂、柿子、黑枣等含鞣酸食物）、药物、不能消化的物品、异物等在胃内聚集、形成团块，无法被胃酸消化、也不能通过幽门排入肠道。这些团块可小如核桃，也可大如拳头，在胃里“安营扎寨”。

胃结石的形成与饮食密切相关，主要有以下几类：

1. 植物性胃结石（最常见）：柿子、黑枣、山楂，这些食物富含鞣酸，在胃酸的作用下，鞣酸与食物中的蛋白质结合形成鞣酸蛋白，后者与果胶、植物纤维等黏合在一起，形成坚固的、石头样的凝块。

2. 毛发性胃结石：多见于有异食癖或精神疾病的患者，长期吞食自己的头发、羊毛等。

3. 药物性胃结石：长期服用某些药物，如含金属的药物、中药残渣、部分胶质胶囊等，也可能在胃内形成结块。

胃结石的症状取决于其大小、质地和存在时间。症状轻微的有上腹部饱胀、疼痛、沉坠感，饭后加重；反酸、烧心，是因为胃结石刺激胃酸分泌导致反流引起。

严重并发症：

1.胃溃疡、胃出血：坚硬的结石反复摩擦胃壁，导致胃黏膜糜烂、出血，患者可能出现黑便或呕血；

2.胃穿孔：极为罕见，但若结石长期压迫局部胃壁，可能导致胃壁缺血坏死而穿孔。

首选检查：

胃镜。胃镜不仅能直观地看到结石的大小、形状和位置，还能评估胃黏膜的损伤情况，是诊断胃结石的“金标准”；最重要的是可以针对胃结石直接内镜下碎石治疗，胃镜下碎石具体方法为利用圈套器套切割石体、破坏胃石包膜；或者用活检钳钳切、捣击、穿刺外壳，此外还有内镜下网篮取石，激光碎石等方法。

其次治疗：

1.药物治疗：对于形成时间短、质地较软的植物性结石，可以喝可乐或者小苏打水溶石，使其变小后自然排出。

2.外科治疗：若胃结石较大、坚硬难溶，经内镜下碎石等治疗未能奏效，以采用外科手术治疗为宜。

胃结石是典型的“病从口入”的疾病。小编提醒大家，避免空腹进食山楂、柿子、黑枣等，尤其是平日有胃肠动力差、胃术后、腹腔术后的患者及普通老年人。如果不幸“中招”，也无需过度恐慌，及时就医，我院消化内镜中心为您的健康保驾护航。