藏在经络里的瘦身秘诀

  • 文:中医科 许诺
  • 审校:邢露
  • 日期:2025-04-29

目前,超重和肥胖已经成为慢性病发病率持续增高的重要因素之一,我国居民超重肥胖率近年来也出现大幅攀升。国家卫生健康委员会主任表示,将持续推进“体重管理年”行动。中医减肥,凭借着其温和、治本的特点,成为这场全民减肥战中不可或缺的“秘密武器”。

中医认为,肥胖是由于人体阴阳失衡、脏腑功能失调等原因导致的。因此,中医减肥注重整体调理,通过调和阴阳、疏通经络、活血化瘀等方法,使机体功能恢复到正常状态,从而减轻体重。此外,中医注重个体差异,根据患者的体质和病情辨证施治,制定个性化的减肥方案。

《黄帝内经》讲:“人有脂、有膏、有肉。”将肥胖人群细分为“脂人”“膏人”“肉人”三大类。对应气虚型肥胖,痰湿型肥胖和湿热型肥胖。

气虚型肥胖者身体倦怠,动则气短,易出汗,舌淡胖。多因脾胃虚弱,气血生化乏源,气虚无力运化水湿。气虚型肥胖者基础代谢率较低,肌肉量相对较少,多见于长期劳累、饮食不节人群,宜食补气健脾的食物,推荐黄芪党参鸡丝冬瓜汤。食材:鸡脯肉200g,党参、黄芪各3g,冬瓜150g,盐、黄酒各适量。做法:党参黄芪泡水备用,将鸡肉冲洗后切成鸡丝,放入党参、黄芪,加一碗清水(约1L),用小火炖至鸡肉七成熟,冬瓜去皮后切片放入汤内,加适量料酒,冬瓜煮熟加入少许盐调味即可。

痰湿型肥胖者体态臃肿,肢体沉重,常伴胸闷、痰多、舌苔白腻。多因脾虚失运,水湿内停,聚湿成痰。痰湿型肥胖者血清甘油三酯、胆固醇水平较高,多见于久坐少动、饮食油腻人群,宜食健脾祛湿的食物,推荐荷叶莲藕豆芽。食材:荷叶200g,莲子50g,豆芽150g,莲藕100g,花生油、盐、水淀粉各适量。做法:将莲子、荷叶先放入锅中,加适量清水,小火煎汤后,捡出莲子、荷叶,汤放一旁备用,将鲜藕洗净,去皮,切成细丝,炒锅放置火上,加入少许花生油烧热,放入藕丝煸炒至7成熟,加入熟透的莲子和清洗的绿豆芽,翻炒至豆芽熟软,锅中倒入莲子荷叶汤,加适量的盐调味,用水淀粉勾芡即可。

湿热型肥胖者面垢油光,口苦口黏,小便短赤,舌红苔黄腻。多因饮食不节,湿热内生,阻滞脾胃。湿热型肥胖者多伴有血糖、血脂异常,多见于嗜食肥甘厚味、饮酒过度人群,宜食清热利湿的食物,推荐莲子红枣百合汤。食材:莲子、百合各50g,红枣10g,瘦肉500g,葱段、姜片、盐、料酒适量。做法:莲子、百合、猪瘦肉洗净,将莲子泡水30分钟后去心,把瘦肉切成薄肉片,食材同时放锅内,加入适量的水,加入姜片、大葱、少量的盐、料酒,锅置火上,大火烧沸后小火炖1小时可食用。

总之,体重管理是一场长期的战役,需要我们有坚定的信念和科学的方法。正值五一假期,让我们在享受美食的同时,注意饮食健康管理,合理规划饮食,避免暴饮暴食,共同维护身体健康。