胖是一种病,得治!

  • 文:代谢营养科 刘雅卓
  • 审校:邢露
  • 审核:邵蔚
  • 日期:2024-03-05

肥胖,已经被医学界定义为一种慢性代谢性疾病,而且是代谢疾病的早期,一胖百病生。

肥胖会——

让你的骨骼和肌肉“压力山大”,引发关节炎、肌肉劳损、脊神经压迫,让你腰酸背痛,甚至关节变形;

让你更容易被脂肪肝、糖尿病、高血脂、冠心病、高血压、高尿酸、睡眠呼吸暂停综合征、多囊卵巢综合症以及慢性癌症等疾病缠上;

让你内分泌失调,激素失衡,扰乱卵泡内激素合成,导致卵泡募集障碍、卵子质量下降,影响子宫内膜发育,导致生育力下降;

让你产生自卑心理,造成性格孤僻、内向抑郁、缺乏自信心。同时,也会对婚姻、工作、家庭生活以及社会产生影响。

所以,瘦身是女性永恒的话题。

一、多“胖”才叫“胖”?学会运用BMI

BMI是Body mass index的缩写,翻译成中文称为身体质量指数,简称体重指数。它是国际通用的体型判断指标,被世界各国广泛采用。计算方法如下:


体重指数(BMI)= 体重(kg)/ 身高(m)²

消瘦:低于18.5

正常:18.5 ~ 23.9

超重:高于24

肥胖:高于28

如果你属于超重或者肥胖体型,那么强烈建议开始实施瘦身计划。如果你的体型在正常范围内,但是高于标准体重的话,可以适当瘦身,向标准体重迈进。

固定时间称体重,最好是早上起床后,吃早餐之前的空腹状态,光脚上秤。如果有早上排泄的习惯,可以排泄完再称。

二、瘦身,这些东西需远离

从某种程度上来说,肥胖是吃出来的。

很多美食都是高糖、高脂肪、高蛋白食品,含有超高热量,而我们可能意识不到,在不知不觉中坠入高能量的陷阱。

1.油炸食品

代表食物:油条、薯片、薯条。

再天然、再健康的食材一经油炸,也会变成高油脂、高能量的不健康食品。炸油的温度一般都在200 度左右甚至更高,食物中的很多营养素都不耐高温,会被破坏掉;而反复高温加热的油会产生大量有害甚至致癌的化合物。

2.糕点甜食

代表食物:巧克力饼干、蛋挞、月饼

以蛋挞为例,蛋挞蕴藏着超高的热量。每个蛋挞平均热量在300 千卡左右,而普通一碗米饭(200g)的热量是232 千卡,所以你吃一个蛋挞就已经超过一碗米饭的热量了,你需要慢跑20 分钟才能平衡掉这一个蛋挞的热量。

3.快餐食品

代表食物:汉堡包

现在年轻人工作压力大,没有时间打理自己的一日三餐,吃工作餐、叫外卖是生活常态,快餐食品就成为首选。可是你知道快餐食品的热量有多高吗?

一个普通的汉堡包竟然有573千卡的热量。在跑步机上以每小时8公里的速度跑15分钟,大约消耗110千卡的热量。也就是说吃一个汉堡,要跑步1 个多小时,才能将其热量抵消掉。

4.含糖饮料

代表食物:可乐、罐装果汁、速溶咖啡

含糖饮料热量高,而营养素含量极低,是绝对的不健康食品。很多人贪恋饮料,用饮料替代白开水,其实是非常有害的。

5.酒精饮料

代表食物:啤酒、白酒

酒精含量在0.5%以上的饮料都是酒精饮料,包括白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒等等。大家都知道,过量饮酒有害健康,伤胃、伤肝、伤心、伤脑等等,可是你知道过量饮酒会造成肥胖吗?

酒精是能够产热的一种物质,能带给人体热量,所以冬天寒冷的时候有人用喝酒来取暖。1克酒精能产生7千卡热量,这个产热系数比蛋白质和糖类还高,仅次于脂肪