大连大学附属中山医院

病后康复期,更需拼营养

  • 文:代谢营养科 刘雅卓
  • 日期:2023-01-12

面对“新冠”,拼什么都不如拼免疫力。

在新冠救治中有不少病例,因为难受,没有食欲,加上肺部感染、基础疾病变化等,营养摄入受影响,抵抗力大幅度下降,症状突然加重。“发热后什么都吃不下”“已经连着2天就喝了点儿稀饭了”……急诊的重症病人,普遍都有营养不良问题。

很多老人又饿又虚弱,此时肺部可能还未感染病毒,但随着病情发展,再叠加细菌感染或其他基础疾病,就比较危险了。因此感染早期就要特别注重补充营养和液体,感染期间的能量摄入反而是应该增加的,这是协助我们人体抵抗病毒的最重要手段之一。最好的方法是,一天吃两三个鸡蛋,也可以是容易消化的鸡蛋糕,如果实在吃不下东西,可以喝牛奶、蛋白粉或其他营养制剂等来帮助摄入能量和营养素。

病人也经常疑惑,为什么同在一个环境,他“阳”了,而他却没“阳”? “阳”人的症状也不相同?他弱些,而他就比较强烈?这都取决于每个人不同的免疫力,影响免疫力的最重要因素是营养状况。免疫系统中的细胞免疫和体液免疫都是靠营养支撑的。增强机体的疾病抵抗能力、抗感染能力以及身体修复能力,都需要营养的支撑。机体的抵抗能力不够,机体的免疫状态就不稳定,所以免疫稳态最关键,保持免疫稳态的决定因素又是营养。所以一定要好好吃饭,在日常饮食不能满足需求的情况下,建议大家适当的补充营养素,为身体与病毒打仗,备好弹药。

特别提示:

1.老年人不存在“营养虚不受补”的问题,高密度营养补充剂,对于老年人健康状况改善明显;如果体质基础差的人,可以日常补充维生素 C、维生素 D、鱼油、锌等营养补充剂,有助于增强免疫力。

2.重症衰弱病人蛋白质需求是增加的,单纯靠食物不能满足需求时,尤其是长期慢病的老年人,补充微量营养素、矿物质、维生素和预消化蛋白质制剂等,很有必要。

3.保证食物的多样性,这样才能保证肠道菌群的多样性,而肠道菌群的多样性,保证了人体机能的复杂性和完整性,所以在感染后,一定要给足肠道营养,好好吃饭,肠道也是我们产生免疫力非常重要的地方。

4.老年人、孩子及有基础病的人群,对营养密度和能量密度要求更高,尤其是优质蛋白需求量更高,日常食物的补充如果不够,及时到代谢营养门诊就诊。

营养是预防和治疗疾病的一线手段,一定要引起重视,营养是救治新冠感染的基础,有营养才有抵抗力,有营养才能对抗新冠,有营养才能好得快。